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白胡麻特有のほんのり甘味 胡麻100%で作ったペースト
内容量 1kg×10袋
賞味期限 製造から12カ月
保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。20℃以下が望ましい)
原材料 白胡麻(ボリビア、エチオピア、ガマテラ産)
商品説明 国内で加工した白ごまペーストです。少量ずつふっくら焙煎されたいり胡麻をペースト状になるまで低温加工ですりつぶしました。白胡麻独特のほんのりとした甘みが特徴です。胡麻の細胞組織を傷めずに細乳化してあるので、油分の分離が少なく扱いやすい品質です。砂糖などの添加物を一切使っていない完全無添加のペーストですので、様々な調理にご使用頂くのに便利です。ごまの栄養分は精白米、小麦粉、そば粉、大豆と比べとても優れています。カルシウムや鉄分などのミネラルが豊富に含まれています。また、ビタミンB群やビタミンEも多く含まれています。
【100gあたりの栄養成分】
エネルギー603kcal、水分4.1g、タンパク質19.3g、脂質54.9g、灰分2.9g、炭水化物18.8g
配送方法 宅配便
お召し上がり例 色々な調味料と合わせて、お料理作りに又はお菓子等にもご利用いただけます。ハチミツと合わせて、パンにおつけ下さい。酢・しょう油・ソース等と合わせて、色々なたれとしてお使いください。葛と合わせて、胡麻豆腐を作ることが出来ます。サラダ、ドレッシングやしゃぶしゃぶのタレとしても使用できます。