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日本人醸造家、篠原麗雄氏がフランス、コート・ド・カスティヨンで造るワイン。
【篠原麗雄氏コメント】
2009年は誰もが知っているグレートミレジムで私の所も例外ではありません。
5月上旬に雹が落ち生産量は例年より少なくなりましたが、その分ブドウのエキス分が凝縮されました。
又収穫を行う10月12日まで晴天が続き、結果良いブドウを収穫する事が出来ました。
20カ月間の樽熟成を経て2011年7月に瓶詰めを行いましたが、初めはフルーツの塊の様なワインでした。
ようやくワインも落ち着いてきたのでリリースする事になりました。
香りは熟したプルーンやチェリーの濃縮した香りがあり、酸味が後味を引き絞め長く続きます。
味が濃いのでしっかりしたソースを使った料理と合うと思います。
0.75L:1500本 1.5L :96本 3L :10本 6L :3本
品種:メルロー 80% カベルネ フラン 20%
収穫量:18hl/ha
※キャホリンを造らなかった理由
キャホと離婚したので造らなかった…のでは無く、雹が落ちて生産量が少なくなりワインが凝縮しており
セカンドに回さなくても良い品質だったので造っていません。
●日本の消費者向けのコメント
クロ・レオの味は濃いので、お肉と一緒に飲むのがベストです。
焼き肉やステーキと一緒に飲んで、ライオンになってください。
また飲む3時間前程に一度味見をして、もしきついと感じられたらデキャンタに移し、
問題が無ければ匂いの無い場所で保管して下さい。