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製造メーカーは、長年ケトルを作り続けている昌栄工業と日東エナメル。今迄の経験と技術を生かし、湯切れの良さ、洗練された造形加工、取手のストッパー機能、蓋のエッジ処理など、細部にわたり使いやすさと性能を上げるために手間をかけています。
【琺瑯の特色】
・<保温性>鉄にガラスをコーティングした琺瑯は、熱伝導率が高く保温性に優れているので、ポトフなどの煮込みはお手のもの。心も体も温まるあつあつ料理をお楽しみください。
・<耐酸性>琺瑯は無機質なので、酸にもアルカリにも強く臭いも残りません。コトコト煮込むジャム作りにはお勧めで、お酢を使った料理にも安心してお使いいただけます。
・<耐久性>硬質のガラスでコーティングされた琺瑯の道具は、料理のあとの汚れや変色の影響をほとんど受けません。摩擦にも強く耐久性もあるので、いつまでも気持ちよくお使いいただけます。
・<清潔性>表面がつるつると滑らかなので、汚れや傷がつきにくくお手入れがとても簡単。いつまでも清潔さを保ち続けます。
・<非吸着性>琺瑯は臭いが付きにくく、食品や水分による化学変化も起こさないので、食材本来の味を損なわないので、お料理が美味しく出来上がります。
製造元昌栄工業株式会社
寸法220×155×195mm
本体厚さ10mm
満水容量1.45L
生産国日本
備考電磁調理器(IH 200V・100V)に対応しています。